Nutella Berge

  Ich bin ja immer auf der Suche nach „neuen“ Rezepten, nach lustigen oder außergewöhnlichen. Dieses Rezept hab ich in einer Kochgruppe auf Facebook gefunden. Es stammt von Norbert Elmer 🙂 Danke…

Linzer Augen mit Mandelmehl

Linzer Augen……….. die müssen zu Weihnachten einfach sein, einfach aber soooooo gut, Und diese schmecken besonders himmlisch, weil sie mit dem ganz fein geriebenen Mandeln, eine ganz besondere Note bekommen. Zutaten: 200 g…

Heiligen-Abend-Gebäck

Tja, ich glaube ich werde nie fertig mit dem Backen 🙂 Kommt doch tatsächlich meine Freundin Christine und bittet mich, ihr diese himmlischen Schnitten zu backen, denn sie hat sooo viel zu…

Linzer Augen

Linzer Augen dürfen definitiv nicht auf dem Weihnachtlichen Keksteller fehlen. Ich mache die zwar unterm Jahr auch öfter, weil sie so toll zu Kaffee und Tee passen, und bei guter Lagerung auch…

Linzer Torte

Die Linzer Torte gilt als die älteste bekannte Torte der Welt. Das älteste erhaltene Rezept der berühmten Linzertorte ist im Archiv der Bibliothek des Stiftes Admont.  In dem Kochbuch, stehen etwa 490…

Lebkuchen Pralinen

Diese Pralinen, nett verpackt,  haben voriges Jahr meine liebsten Freundinnen bekommen. Eine davon, die liebe Petra, wollte diese nun unbedingt auf Ihrem Hochzeitsbuffet haben. Da hat sich die Guggi natürlich in die…

Salzstangerl
Salzstangerl

Da ich jetzt ja viel Zeit habe und der Luxus vom Essen in der Firma weggefallen ist, ich aber nicht von Luft und Liebe leben kann, backe und koche ich mir jetzt…

Pumpkin pie

My work colleague Alex brought me two Hokkaido pumpkins from his garden. He said: pumpkin versus cake? Hahaha, I won’t let myself be told that twice, grabbed the pumpkins and went shopping…

Styrian pumpkin cake

Well, I’m becoming more and more willing to experiment 🙂 And it’s sooooo exciting whether what I’m mixing together actually turns out to be something, or whether it ends up with the…

Simple heavenly bread

With just a few ingredients and about 15 minutes of work, you can bake heavenly bread. You don’t need any pre-dough for this, just a food processor, a pot with a lid…

Geburtstagstorte für Gabi

  Meine Freundin Gabi feierte ihren 40. Geburtstag. Ich hatte wieder einmal die Ehre, ihre Geburtstagstorte zu backen. Gewünscht hat sie sich eine Torte nach Sacher Art, schlicht und einfach dekoriert. Ich…

Einfaches himmlisches Brot

Mit wenigen Zutaten und ca. 15 Minuten Arbeitszeit kannst Du himmlisches Brot backen. Du brauchst dafür keinen Vorteig, nur eine, Küchenmaschine, einen Topf mit Deckel und Zeit 🙂 Der Teig braucht mindestens…

Steirischer Kürbiskuchen

Tja, ich werde immer experimentierfreudiger 🙂 Und es ist soooooo spannend ob das was ich gerade da zusammenmixe auch tatsächlich etwas wird, oder es wieder einmal bei den Hühnern landet – die…

Kürbistorte

Mein Arbeitskollege Alex hat mir zwei Hokkaidokürbisse aus seinem Garten mitgebracht. Er meinte: Kürbis gegen Kuchen? Hahaha, das lass ich mir doch nicht 2-mal sagen, schnappte die Kürbisse und fuhr grinsend einkaufen…