Die Apfelbäume im Garten meines Freundes sind über und über mit Äpfeln voll. Es…
Backen
Buttermilchgugelhupf mit Heidelbeeren (Blaubeeren)
Danke Pauli 🙂 Die Großmutter von Pauli lebt in der Steiermark. Wenn sich Pauli nicht…
Zwetschgenfleck mit Germteig und Streusel
Die Zwetschgen sind reif. Die Äste unserer Zwetschgenbäume biegen sich nach unten, weil es heuer…
Schmer Strudel
Schmerstrudel ist ja ein leider viel zu unterschätzter und mittlerweile auch unbekannter Klassiker der österreichischen…
Schokolade-Gugelhupf – nur mit Eiklar!
Endlich mal ein Rezept wo man die Eiklar die einem übriggeblieben sind – sinnvoll…
Für mich – der WELTBESTE Schokokuchen
Zu meinem runden Geburtstag vor drei Jahren haben wir das Wochenende im Schloß Kassegg verbracht. Ein gebührender Rahmen für…
Obstschnitte – Torte
Meine Mama feierte Ihren 75 Geburtstag. Da war es doch logisch, das ich als die…
Mohn-Topfen (Quark) Schnitten
Auch wenn draußen die Sonne scheint – und es jetzt schon ziemlich heiß ist…
Österreichischer „Obstfleck“ oder Zwetschken Blechkuchen
Ist schon lustig, seit meine Bekannten wissen dass ich einen Koch-Blog betreibe, kommen sie immer…
Schokotorte mit Birnen und Nougatmousse
Herrlich, wenn man nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommt und es ist einem…
Steirische Kürbiskernöl Torte
Letztes Wochenende war ich für ein Shooting in Klagenfurt gebucht. Wir durften bei einem…
Wiener Malakofftorte
Meine Mama wurde 75 Jahre und ihr Lebensgefährte 80. Gefeiert haben wir in Altenmarkt…
Nutella Würfel (Schnitten)
Meine liebe Arbeitskollegin Martina hat unserem Kollegen Martin Nutellaschnitten versprochen. Na und wer musste die…
Walnusstorte à la Gudrun von Mödling
Eine liebe Freundin von mir feiert demnächst Geburtstag und hat mich gebeten ob ich ihr…
Wickeltorte mit Himbeer Fülle und Knusperboden
Mustafa hatte wieder Geburtstag, seinen 19. Und ich durfte wieder die Torte dazu backen…
Steirische Poganzen
Weiter geht es in der Steiermarkwoche mit etwas Süßem 🙂 Eine Poganze ist ein altes…