Da ich ja jetzt endlich wieder ein bisschen Zeit für mich habe, hab ich einen Ausflug nach Baden gemacht. Eigentlich wollte ich nur ein bisschen herumspazieren um den Kopf frei zu bekommen.…
Ich habe einen ganz lieben Freund, der ganz verrückt nach Nougat ist. Und er wünscht sich immer diese Schnitte von mir. Bisher hatte ich aber noch nie die Muse, das Rezept aufzuschreiben.…
Für meine Motivtorten brauche ich manchmal einfach eine festere Masse. Da nehme ich dann sehr gerne den Wiener Boden. Zutaten für eine Springform mit 26 cm Durchmesser: 100 g Butter 200 g…
Ich erhalte so viele Nachrichten, warum es jetzt so wenig neue Rezepte auf meinem Blog gibt, ganz einfach, weil ich an meinem 3. Buch schreibe und die Rezepte dazu ja nicht…
Ich hab jetzt schon viele Rezepte ausprobiert und immer wieder verändert. Für mich, ist das nun mein Rezept für eine Torte nach Sacher Art. Schmeckt einfach HIMMLISCH Dieses Rezept ist auch in…
Topfenstriezel Ein himmlischer Striezel der auch noch ganz einfach zu machen ist 🙂 Den und viele Rezepte die nicht auf dem Blog sind findest du in meinem Buch 🙂 Himmlisch einfach –…
Etwas zum genießen oder auch verschenken: Eierlikör 🙂 Eierlikör gehört zu Ostern oder Weihnachten einfach dazu, sagt meine Tochter und hat mir eine Flasche von diesem herrlichen Getränk geschenkt. Tatsächlich selbstgemacht! Ich…
Heute gibt es ausnahmsweise viel zu lesen, weil es mir einfach ein Bedürfnis ist. Eine besonders liebe Freundin hatte Geburtstag und ich durfte wieder einmal die Torte beisteuern. Sie liebt Walnüsse und…
Ach meine Oma, alles hat sie aufgeschrieben, fein säuberlich in ihr Bücherl. Nur bei diesem Rezept hat sie wohl das wichtigste vergessen, nämlich die Mengenangaben. Da stand nur: halbes Mehl, Butter, Zucker,…
Meine Freundin Bettina liebt Schaumrollen. Und da sie mir einen großen Gefallen getan hat, hab ich ihr kurzerhand ein paar Schaumrollen gebacken 🙂 Bin ja eine liebe 🙂 Zutaten: 2 Pkg. Blätterteig…
Nachdem ich nach einigen Fehlversuchen einer Biskuitroulade endlich das für mich geeignete Rezept gefunden habe, backe ich sie sehr gerne 🙂 Natürlich musste auch ich nun die Charlotte machen, die in letzter…
Eine Mischung aus Palatschikenteig und Äpfel? Ergibt gebackenen Apfelringe 🙂 Äpfel werden in Ringe geschnitten, anschließend durch einen dickflüssigen Palatschinkenteig gezogen und in etwas Öl herausgebacken. Diese Apfelringe im Teigmantel gehören…
Auch etwas „Gebackenes“ aber diesmal gibt einen gesunden Gemüsestrudel – noch dazu mit selbstgemachtem Topfenteig 🙂 Zu Ostern wurde wieder groß aufgekocht, meine Torte hab ich euch ja schon gezeigt. Jeder bringt…
Schon sehr cool wenn man einen Anruf vom Kurier erhält, mit der Frage ob man ein Interview mit mir machen darf 🙂 Natürlich darf man, welch eine Frage 🙂 Danke Katharina Zach!…
Wieder ein ganz herrliches Gebäck für den weihnachtlichen Keksteller. Ich liebe den Geschmack vom Glühweingelee 🙂 Zutaten: Butter-Mürbteig 125 g Puderzucker für den Teig 250 g kalte Butter, in Flöckchen 375…
Stempelkekse sind eigentlich simple Mürbteig Kekse. Sie werden nur mit einem Stempel hübscher gemacht 🙂 Ich habe für euch heute 3 verschiedene Rezepte. Variante 1 mit Zitronenschale 280 g Mehl 125 g…
Ich liebe Zimt Und ich liebe Zimtsterne Zutaten: 3 Stk. Eiklar 250 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 EL Zitronensaft 1 TL Zimt 400 g Mandeln (gerieben) Für die Zimtsterne…
Mein Freund liebt Nougat 🙂 Somit musste ich mir auch Gebäck mit Nougat einfallen lassen 🙂 Als ich die Masse kreierte, schaute er noch ganz skeptisch. Als die Gebäckstücke gebacken waren…
Diese Küsschen sind ganz einfach zu machen und schmecken herrlich nach Schokolade und Nüssen 🙂 Ich mag so einfache Rezepte. Die kann jeder nachmachen ohne viel Aufwand und man hat ein tolles…
So einfach und doch so lecker. Bei mir dürfen diese Busserl auf keinem Weihnachtlichen Keksteller fehlen. Zutaten: 2 Stück Eiklar (Eiweiß) 1 Prise Salz 150 g Staubzucker (Puderzucker) 2 TL Zitronensaft 225…
