14.02.2021 Valentinstag 🙂 Meine liebe Freundin Eva wollte immer schon einmal eine Torte mit Fondant eindecken, traute sich das aber nicht wirklich zu. Mit Gelatine stand sie auch auf Kriegsfuß. Also hab…
Wie einige von euch sicher wissen habe ich eine zweite Leidenschaft. Ich darf ab und zu als Model vor der Kamera stehen. Ich liebe es in andere Rollen zu schlüpfen und dabei…
Ein Cake Smash Shooting zum 1. Geburtstag ist ein Trend der aus den USA kommt und auch hier bei uns immer populärer wird. Viele Mütter planen eine stylische Tortenschlacht für ihren kleinen…
Ich liebe ja Hausmannskost, einfache Bodenständige Gerichte. Und nun habe ich ja viel Zeit zum Kochen und backen. Von den gestrigen Krautfleckerl ist mir noch ein halber Krautkopf übriggeblieben der unbedingt verarbeitet…
Heute gibt es mal ein schnelles Rezept für herrliche Schinkenrahmfleckerl. In 30 Minuten stehen sie fix und fertig am Tisch und mit grünem Salat serviert, ein Gaumenschmaus. Zutaten für 4 Portionen: ca.…
Welch eine riesen Freude 🙂 Ich hatte die Ehre für Kerstin die Torte für ihre Baby Party zu machen. Meine Aufregung war groß. Kerstin hat sich eine Torte mit rosa und hellblauen…
Die süße Olivia feierte ihren 1. Geburtstag. Ich, als Bäckerin der Familie durfte wieder eine Torte kreieren. Welch eine Freude für mich. Ich liebe es, wenn ich meiner Kreativität freien Lauf…
Ich bin ja ein Strudel Fan in allen Variationen, ob süß oder sauer, ich liebe sie alle 🙂 Sind einfach und schnell in der Zubereitung und schmecken herrlich. Daher gibt es heute…
Schokoladen-Biskuit Grundrezept, super hoch und flaumig 🙂 Die Masse ist für eine 26 cm Form Schokolade-Biskuit: 6 Eier (Zimmertemperatur) 1 Pkg. Vanillezucker 220 g Staub-/Puderzucker 140 g Mehl…
Zweierlei Torten: Schokotorte mit Schokomousse mit Himbeeren und Biskuit gefüllt mit Mandarinencreme
Olivia feiert ihren 1. Geburtstag und ich durfte die Torte für sie machen 🙂 Das freut mich natürlich sehr. Fruchtig und schokoladig sollte sie werden. Diesmal sollte es wieder etwas ganz besonderes…
Wie gesagt: ich liebe Strudel in allen Variationen und daher gibt es gleich noch einen ganz einfachen und so leckeren 🙂 Du brauchst für einen Strudel: 1 Pkg Blätterteig 1 Pkg…
Mostafa hatte Geburtstag. Er ist Moslem und darf ja kein Schwein essen. Und bei der letzten Feier habe ich Schweinebraten gegessen und gemeint, er solle doch mal kosten 🙂 Oh nein, meinte…
Almraunkerl sind eine traditionelle Spezialität aus dem steirischen Ennstal. Von den Sennerinnen gebacken werden sie beim Almabtrieb an die Zuschauer verteilt. Zum Ausstechen verwendet man spezielle Raunkerlmodeln, die sehr kleine…
Der Sohn meiner Freundin wurde gefirmt und ich hatte die Ehre seine Torte machen zu dürfen 🙂 Fruchtig, leicht und vor allem grün sollte sie sein 🙂 Ich habe mich dann für…
Meine Freundin Bettina ist nach Mallorca ausgewandert 🙁 Das Gute daran ist, dass sie so alle 2 bis 3 Wochen wieder nach Österreich kommt und ihren Kundinnen die schönsten Wimpern der Welt…
Meine Freundin Bettina ist nach Mallorca ausgewandert 🙁 Das Gute daran ist, dass sie so alle 2 bis 3 Wochen wieder nach Österreich kommt und ihren Kundinnen die schönsten Wimpern der Welt…
Am Wochenende nehme ich mir immer viel Zeit zum frühstücken. Da darf ein frisches Brot oder Gebäck nicht fehlen. Diesmal hab ich mir flaumige Frühstücksbrötchen gebacken. Zutaten: 250 g glattes Mehl (Ö:…
Mein Kollege Fritz hatte Geburtstag. Und er bat mich, eine Torte für unsere Arbeitskollegen zu backen. Ich durfte meiner Kreativität freien Lauf lassen. Das liebe ich ja ganz besonders 🙂 Die Torte…
Mir war wieder einmal danach etwas zu backen 🙂 Ist ja nix neues 🙂 Da lagen noch 2 große Äpfel herum die dringend verbraucht gehörten. Butter hab ich auch immer zu Hause…