Bei uns in der Firma bringt immer irgend jemand etwas mit, Von Brot über Wurst, Käse und ich natürlich meist meine gebackenen Köstlichkeiten. Verhungert ist bei uns noch keiner, im Gegenteil,…
Eine ganz liebe Freundin hat mich gebeten ihr eine Torte zu backen. Irgendetwas mit Topfen hätte sie gerne. Und so zauberte ich einen fluffigen Biskuitteig mit einer leichten Topfenfülle 🙂 Normale Topfentorten…
Und weiter geht es mit dem Dessert zu meinem Italien Menue. Italien 🙂 Urlaub, Sonne, Strand und Meer. Oder wie wir – absolute Ruhe und Entspannung auf unserm Landgut Podere La Fattoria 🙂…
Melanie wurde 11 Jahre und hat sich von mir genau so eine Torte gewünscht 🙂 Sie hat mir genaue Anweisungen gegeben was darauf sein soll, ihr Name, ein Kamm, ein Buch…
Liebe geht bekanntlich durch den Magen……. Und daher bin ich am Valentinstag um 4 Uhr Morgens aufgestanden um meinen Schatz und meinen Arbeitskollegen ein tolles Frühstück zu machen. Herzen aus Germteig …
Etwas, das ganz oben auf meiner „das will ich unbedingt einmal machen Liste“ stand, waren Macarons. Um dieses Gebäck ranken sich ja Mythen – die einen sagen, ganz einfach, die anderen…
Meine Freundin hatte ihren 50igsten Geburtstag. Natürlich wünschte sie sich etwas Süßes von mir. Ihre Lieblingsmehlspeise sind Cremeschnitten. Somit hab ich mich auf die Suche nach einem Rezept gemacht und etwas recherchiert.…
Und weiter geht es mit dem italienischen Menü „bring Urlaubsfeeling auf den Tisch“. Bei einem unserer Ausflüge waren wir auch in San Marino. In einem kleinen Lokal genossen wir diesen herrlichen…
In Erinnerung an unseren letzten Sommerurlaub und weil das Wetter so schlecht war, habe ich meinem Freund einfach die Sonne auf den Tisch gezaubert und ihm ein Italienisches Menü gekocht. Linguine…
Die Mama meines Freundes feierte Geburtstag. Und ich steuerte die Geburtstagstorte bei. Sie liebt Mohn. Und Eierlikör. Somit musste ich die beiden Komponenten zu einer köstlichen Torte verarbeiten. Und das ist mir…
Ingredients: 100 g Butter 125g plain flour 1 tsp sugar 1 Pkg. Vanilla sugar 250 ml milk 4 egg yolks 4 egg clear First, melt the butter and leave to cool. …
Ich staunte nicht schlecht als mir meine Arbeitskollegin 4 Packungen Topfen, 6 Eier und einen Liter Milch und ein Rezept in die Hand drückte und mich bat, ihr doch eine Topfentorte…
Kennst du mein Gugelhupf Buch? Das Buch beinhaltet über 90 himmlische Gugelhupf Rezepte, jedes mit Bild. Hier geht es zur detaillierten Beschreibung und zum Inhaltsverzeichnis: Buch Nr. 3 “Himmlisch einfach – einfach…
Ein Kuchen der schon lange auf meiner „will ich unbedingt einmal machen“ stand. Es scheiterte eigentlich immer nur an der passenden Form. Ich hab schon alle meine Freundinnen gefragt, aber keine…
Wenn ich von der Arbeit nach Hause komme und mich ein hungriger Mann erwartet, hab ich natürlich nicht mehr die Zeit riesengroß aufzukochen. Daher versuche ich immer etwas leckeres, aber schnelles…
Man nehme einen Arbeitskollegen, dessen Tochter 2 Jahre alt wird, 2 Ikea Schüsseln und ein bisschen Fantasie und schon ist die Schildkröte geboren 🙂 Unter dem Marzipan versteckt sich einfaches Biskuit mit Erdbeercreme.…
Nachdem meine Mutter einen Quittenbaum im Garten hat, gibt es bei uns zu Weihnachten immer dieses herrliche Quittenkonfekt. Ich freue mich schon das ganze Jahr darauf 🙂 Es ist soooooo lecker…
Immer auf der Suche nach Neuem, Leckeren bin ich diesmal auf dieses Rezept gestoßen. Das Rezept hat sich so toll gelesen, dass ich diese Ameretti unbedingt ausprobieren musste. Und ich muß…
Es gibt so vieles das ich noch nie ausprobiert habe, und dazu gehört der Brandteig. Irgendwie hab ich mich nicht getraut ihn zu machen. Man hört doch oft, dass das gar nicht…
Ich staunte nicht schlecht als vor kurzem folgende Einladung in meinem E-Mail Postfach landete: Wie cool dachte ich mir, das wird sicher sehr interessant und lehrreich – man lernt ja…