Vanillekipferl
Was wäre Weihnachten ohne Vanillekipferl?  Ich finde,  es würde einfach etwas fehlen. Oder? Was meint Ihr? Ich habe das Rezept von meiner Mama, diese wieder von ihrer Mama…… Ein bisschen Arbeit ist…
Magenbrot

Heute stelle ich euch etwas ganz besonderes vor 🙂 MAGENBROT 🙂 Lasst euch von dem Namen nicht abschrecken – es klingt nur komisch – schmeckt aber wahnsinnig gut. Als Magenbrot bezeichnet man…

Naked Cake mit Rosen und Früchten

Die Taufe von Nora war dieses Wochenende, und ich durfte wieder einmal die Torte dazu backen. Da ich weiß, dass ihre Mama absolut kein Fondant oder sonstigen Schnickschnack mag, habe ich einfach…

Gefüllte Kuchen – Gevulde Koeken

Und weiter geht es mit einem Rezept aus meinem Urlaub bei meiner Tochter in den Niederlanden, die das Glück hat, dort bis Ende Jänner studieren zu dürfen. Von all den himmlischen Backwaren…

Bossche bol „Ball aus Den Bosch“

Wie Ihr wahrscheinlich wisst, war ich letzte Woche ja in Holland, genauer gesagt in ’s-Hertogenbosch, bei meiner Tochter, die dort für ein halbes Jahr studiert. Neben vielen Sehenswürdigkeiten haben wir es uns…

Semmeln

  Ich habe wieder einmal ein bisschen herumexperimentiert. Diesmal wollte ich krosse und flaumige Semmeln machen. Und wie meine Testesser und ich finden, ist mir das wieder einmal sehr gut gelungen. Nur…

Esterházytorte

Diese Torte stand immer schon ganz oben auf meiner Liste von: das möchte ich gerne mal machen 🙂  Hab mich aber nie darübergetraut, weil ich immer der Meinung war dass ich das…

Maronisuppe

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die in Europa heimisch ist. Die Früchte sind essbar und unter den Namen Kastanien, Maronen aber auch Maroni bekannt und werden im Winter allzugerne…

Burgenländer Sonnen

Dies ist unter anderem ein Rezept aus meinem Buch “Kekse backen mit Gudrun von Mödling”  🙂 Es enthält 102 Rezepte, viele Eigenkrationen, Schnitten, Familienrezepte von A wie Apfelkekse bis Z wie Zimtsterne.…

Knusperstangel in 2 Variationen

Unerwartet standen am Samstag Freunde vor unserer Türe um uns nach langer Zeit wieder einmal einen Besuch abzustatten. Wir haben uns riesig über diese Überraschung gefreut, doch hatte ich so gar nichts…

Nuss-Nougattorte

Am Freitag habe ich mich so richtig ausgetobt in meiner Küche. Ich brauchte einfach wieder einmal etwas Kreatives, mal was anderes als nur vor dem PC zu sitzen, Adresslisten zu schreiben, Werbung…

Wiener Malakofftorte

Meine Mama wurde 75  Jahre und ihr Lebensgefährte 80. Gefeiert haben wir in Altenmarkt bei St. Gallen im Gasthof zur Post. Ich muss sagen, das Essen war hervorragend und die Stimmung ebenso.…

Süße Deggendorfer Knödel

Immer auf der Suche nach neuem, nicht alltäglichen Rezepten bin ich im Bayrischen Rundfunk auf dieses Rezept von Beate Lausch-Bernreiter gestoßen. Der Film über den Ort „Deggendorf“ war irgendwie witzig für mich,…

Biskuitteig für Torten

Biskuit Grundrezept, super hoch und flaumig 🙂 Diesmal hab ich das  Rezept von der lieben Bernadette testen lassen 🙂 Ein herzliches DANKE nochmals dafür 🙂 Und es ist perfekt gelungen 🙂 Die…

Maroni Torte für Birgit

Die Frau meines Arbeitskollegen, die liebe Birgit und ihre Schwester feierten ihren Geburtstag. Sie sind Zwillinge. Ich durfte die Geburtstagstorte mitbringen. Juchuuuuu! Mich wieder austoben in meiner Küche, wie ich es liebe…

Walnussmürbgebäck

Und heute verrate ich euch das Rezept meiner absoluten Lieblingskekse 🙂 Das Rezept hab ich von meiner Mutter – die wiederum von Ihrer…….. Und ich werde es an meine Tochter weitergeben……… Ich…

Apfel Zimt Gugelhupf

Kennst du mein Gugelhupf Buch? Das Buch beinhaltet über 90 himmlische Gugelhupf Rezepte, jedes mit Bild. Hier geht es zur detaillierten Beschreibung und zum Inhaltsverzeichnis: Buch Nr. 3 “Himmlisch einfach – einfach…