Nussstrudel goes to Mallorca 🙂 Mein lieber Freund Hudo, der Mann meiner Freundin hat Geburtstag 🙂 und der lebt auf Mallorca. Ich hätte ihm den Strudel am liebsten selbst gebracht, doch das…
Alle Nutzungsrechte – Rezepte -Texte und Fotos gehören ausschließlich MIR – „Gudrun von Mödling“ und müssen – vor Verwendung – schriftlich genehmigt werden. Vervielfältigungen (Kopien, Screenshots jeglicher Art, usw.) sind verboten, da…
Die standen schon lange auf der Liste von „unbedingt mal machen“ 🙂 Und heute war es so weit 🙂 Ich liebe ja alle Arten von Germteig. Und es ist immer spannend wie…
Auf der Suche nach immer neuen – aber alt bewährten Rezepten bin ich auf dieses hier gestossen. Es stammt von der Mutter einer Freundin. Diese hat es schon von Ihrer Mutter. Ich…
Wenn ich Torten mache, schneide ich immer die Oberseite gerade. Diese „Abfälle“ lasse ich trocknen und friere sie dann ein. Man kann sie dann für vieles verwenden, unter anderem für diese…
Bei uns gab es früher, als ich noch zu Hause wohnte, zu Silvester immer einen „Steirischen Jägerwecken“ Den musste ich unbedingt wieder einmal machen, noch dazu wo meine Freunde, die ich eingeladen…
Meine Silvester Mitbringsel 🙂 Germteig Schweinderl und Mürbteig Kekse – Sacher Würfel mit Marzipanschweinchen – Kleeblättern und Co. – das machen viele. Ich wollte mal etwas ganz anderes machen. Wie ich finde,…
Meine Tochter kam heute Abend auf ein Tratscherl zu mir 🙂 Ich genieße diese Stunden, da sie im März 2016 ausgezogen ist und ich mich irgendwie noch immer nicht daran gewöhnen kann.…
Meine Freundin Alexandra ist in der Schweiz geboren und lebt schon seit vielen, vielen Jahren in Österreich. Sie hat mir das Rezept für diese einfachen, aber himmlisch schmeckenden Mailänderli verraten. Ich habe…
Meine Arbeitskollegen sind einfach die BESTEN 🙂 Wieder einmal hatten sie Gusto auf etwas gebackenes von mir. Aber was? Ich wollte unbedingt wieder einmal einen Topfenteig (Quarkteig) machen, weil ich den sooooo…
Tja, Weihnachten steht vor der Türe 🙂 Wieder ist fast ein Jahr vergangen…… Die Zeit vergeht so verdammt schnell, für mich könnte der Tag 48 Stunden haben, und er wäre glaub…
Was wäre Weihnachten ohne Vanillekipferl? Ich finde, es würde einfach etwas fehlen. Oder? Was meint Ihr? Ich habe das Rezept von meiner Mama, diese wieder von ihrer Mama…… Ein bisschen Arbeit ist…
Heute stelle ich euch etwas ganz besonderes vor 🙂 MAGENBROT 🙂 Lasst euch von dem Namen nicht abschrecken – es klingt nur komisch – schmeckt aber wahnsinnig gut. Als Magenbrot bezeichnet man…
Die Taufe von Nora war dieses Wochenende, und ich durfte wieder einmal die Torte dazu backen. Da ich weiß, dass ihre Mama absolut kein Fondant oder sonstigen Schnickschnack mag, habe ich einfach…
Und weiter geht es mit einem Rezept aus meinem Urlaub bei meiner Tochter in den Niederlanden, die das Glück hat, dort bis Ende Jänner studieren zu dürfen. Von all den himmlischen Backwaren…
Wie Ihr wahrscheinlich wisst, war ich letzte Woche ja in Holland, genauer gesagt in ’s-Hertogenbosch, bei meiner Tochter, die dort für ein halbes Jahr studiert. Neben vielen Sehenswürdigkeiten haben wir es uns…
Ich habe wieder einmal ein bisschen herumexperimentiert. Diesmal wollte ich krosse und flaumige Semmeln machen. Und wie meine Testesser und ich finden, ist mir das wieder einmal sehr gut gelungen. Nur…
Diese Torte stand immer schon ganz oben auf meiner Liste von: das möchte ich gerne mal machen 🙂 Hab mich aber nie darübergetraut, weil ich immer der Meinung war dass ich das…
Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die in Europa heimisch ist. Die Früchte sind essbar und unter den Namen Kastanien, Maronen aber auch Maroni bekannt und werden im Winter allzugerne…
Unerwartet standen am Samstag Freunde vor unserer Türe um uns nach langer Zeit wieder einmal einen Besuch abzustatten. Wir haben uns riesig über diese Überraschung gefreut, doch hatte ich so gar nichts…
