Shooting Time 🙂 Ich wurde wieder einmal für eine große Österreichische Firma, die ihre Webseite neu gestaltet, als Model gebucht. Es waren 2 halbe Tage für diesen Job vorgesehen. Am Ende des…
Meine liebe Arbeitskollegin Conny hat am 19.10 Geburtstag. Das ist ein Freitag. Da sie aber jeden zweiten Freitag frei hat und der besagte 19. genau ihr freier Freitag ist, musste ich sie…
In 71 Tagen ist Weihnachten…… Ich bin schon eifrig am Arbeiten um ein paar neue Rezepte für euch zu kreieren, zu backen, zu fotografieren……… ach wie ich es liebe Seit…
Apfelrosen :-) DIE musste ich auch unbedingt einmal versuchen :-) Die sieht man jetzt überall in den diversen Facebook Gruppen. Nennt man das nicht Gruppenzwang? Wenn alle auf einmal das selbe backen?…
Tja, irgendwie müssen die vielen Zwetschgen ja verarbeitet werden, bevor sie alle von den Wespen aufgegessen werden. Ich persönlich liebe ja Zwetschgenkuchen. In allen Variationen. Es gibt ja so viele verschiedene…
Sonntag 5 Uhr morgen’s – der Wecker läutet. Rauf auf die höchste Erhebung des Wienerwaldes. Ähmmm – 5 Uhr? Sicher nicht !!!! Das war nur ein böser Traum 🙂 Am Wochenende stehen…
Die Apfelbäume im Garten meines Freundes sind über und über mit Äpfeln voll. Es sind sogar schon einige Äste abgebrochen, so viel sind es heuer. Seine Mama presst den Apfelsaft immer ganz…
Die Zwetschgen sind reif. Die Äste unserer Zwetschgenbäume biegen sich nach unten, weil es heuer so viele Früchte gibt. Liegt das an dem super Sommer, den wir bis jetzt hatten? Viel zu…
Schmerstrudel ist ja ein leider viel zu unterschätzter und mittlerweile auch unbekannter Klassiker der österreichischen Mehlspeisenküche. Ich durfte von meiner Freundin Bettina ein Geheimrezept übernehmen und diese Tradition jetzt mit euch teilen.…
Geniessen Sie bei tollen Speisen und einem guten Tropfen die einzigartige Atmosphäre eines alten Vorstadt-Beisls, wie man es in Wien nur noch selten findet!
Endlich mal ein Rezept wo man die Eiklar die einem übriggeblieben sind – sinnvoll – und super gut verwenden kann. Beim Kochen und Backen komme ich immer wieder an den Punkt, wo…
Auf der Suche nach immer Neuem, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Eigentlich ganz simple, aber extrem lecker. Eigenen Ideen zum Füllen sind hier auch keine Grenzen gesetzt. Ich habe vorerst…
Germgugelhupf – Yeast-Ring-Cake Ingredients 42 g…
Ingredients: • 500 g flour (smooth) • 30 g Germ (yeast) • 80 g of sugar • about 250 ml of lukewarm milk • 2 – 3 tablespoons of butter for the…
Finally, the first currant is ripe … jipppi 🙂 My new colleague has brought me some from Styria. And then a lot of blueberries and 10 eggs from happy chickens 🙂…
Meine Mama feierte Ihren 75 Geburtstag. Da war es doch logisch, das ich als die „Back Fee“ der Familie die Torte beisteuere. Sie hat sich eine fruchtige Torte gewünscht. Also begab ich…
Wenn im Sommer die Schwammerlsaison losgeht, ist das Schwammerl suchen in den Wäldern der Steiermark bei vielen die liebste Freizeitbeschäftigung. Es ersetzt dann einfach den Sonntagsspaziergang 🙂 Wir waren dieses Wochenende…
Ist schon lustig, seit meine Bekannten wissen dass ich einen Koch-Blog betreibe, kommen sie immer wieder mit neuen Rezepten zu mir 🙂 Ich muss natürlich alles gleich nachbacken 🙂 um euch dann…
Herrlich, wenn man nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommt und es ist einem fad 🙂 Jemand anderer würde sich auf die Couch legen und die Füße hochlagern – und die…
Nachdem mir noch so viel Obst über geblieben ist, von meiner Obstschnitte, stand ich irgendwie ratlos in meiner Küche. Wohni mit dem ganzen Obst? Einen Teil habe ich gleich einmal meiner…