So meine Lieben, ein weiteres „Steirisches“ Rezept 🙂 Da ich Single bin, koche ich eher selten. Für mich alleine mag ich nicht denn alleine essen macht keinen Spaß. Daher lade ich mir…
Kennst du mein Gugelhupf Buch? Das Buch beinhaltet über 90 himmlische Gugelhupf Rezepte, jedes mit Bild. Hier geht es zur detaillierten Beschreibung und zum Inhaltsverzeichnis: Buch Nr. 3 “Himmlisch einfach – einfach…
Meine Großmutter hat vieles in einer sogenannten „Rein“ (Bräter, Kasserolle) gebacken. Neben Ihrem berühmten Schweinsbraten unter anderem viele Kuchen (Schnitten) mit verschiedensten Füllungen. Meist gerade mit dem, was gerade Saison hatte. Ein…
Samstag, Wetter nicht so prickelnd und Guggi hat Hunger. Mhmmm, was soll ich kochen? Für mich allein mag ich eigentlich nicht so gerne kochen. Da meine Nachbarin gerade mit dem Backen Ihrer…
Die Schinkenfleckerl standen immer schon ganz oben auf meiner Koch – Wunschliste 🙂 Ich liebe ja Hausmannskost – und meine Gäste denen ich sie gestern serviert habe, waren auch ganz begeistert…
Kaffeetrinkern am Wochenende, ohne Stress und Hektik, nach einem gutem Essen? Ich liebe es. Etwas Süßes darf dabei natürlich auch nicht fehlen. Und dieses, ganz einfache Stück Schokolade mit feinen Zutaten, passt…
Ich war letztens in einer Konditorei und habe dort eine Maronitorte gegessen. Die war so wahnsinnig lecker dass ich versucht habe diese nachzumachen. Und ich muss ehrlich gestehen, die ist wirklich…
Gestern holte ich meine neue Brille vom Optiker und musste dabei an einem Geschäft vorbeigehen, in dem es allerlei Haushaltsartikel zu kaufen gibt. In der Auslage stach mir eine Kranzkuchenform ins Auge.…
Das Tomaten gesund sind, haben schon viele Studien belegt. So rot und so gesund und sie schmecken einfach lecker. Mehr Tomaten, weniger Sonnenbrand, hat man festgestellt – ersetzt aber nicht die Sonnencreme…
Manche Dinge sind ja wirklich sehr einfach, wenn man die Geduld und Zeit aufbringt bis sie vor einem auf dem Tisch stehen. Diese Weckerl sind eigentlich soooo simpel, der einzige Hacken daran…
Angelehnt an die letzte Folge von „das große Backen“ gab es heute, für meinen lieben Freund Karl, diese himmlische Dobostorte 🙂 Die Masse ist für eine Torte von 22 cm Durchmesser. FÜR…
Weiter geht es in der Steiermarkwoche mit etwas Süßem 🙂 Eine Poganze ist ein altes Traditionsgebäck, das die südsteirischen Bauern häufig an Festtagen auf den Tisch brachten. Die Poganze kommt ursprünglich aus…
Meine Freundin feiert Ihren 50er. Und ich bringe natürlich eine Torte mit. Da wir beide im Februar gemeinsam in den Urlaub fliegen, habe ich Ihr schon mal den Koffer für die Reise…
Ich habe Urlaub :-) Ach wie herrlich, kein Wecker läutet, endlich einmal aufstehen wenn man will, machen was man will, einfach nur entspannen :-) Backen ist entspannen für mich. Die Zwetschgen sollten…
Eine Malakoff Torte steht wieder einmal auf dem Programm. Ich mache mir die Biskotten immer selber. Sie schmecken einfach himmlisch. Zutaten für ca. 70 Stück mit ca. 6 cm Länge 4 Eigelb…
Äpfel, Äpfel, Äpfel……… haben immer Saison. Am liebsten habe ich sie zwar frisch vom Baum, aber das ist ja nicht immer möglich, wenn ich gerade Guster auf mein Apfelschlangerl habe. Das ist…
Meine Freundin hat mir 5 kg Zwetschken gebracht, die musste ich sofort in himmlische Kreationen verwandeln. Zuerst mal Knödel, gewältzt in Butterbrösel mit Haselnüssen, ich könnte mich eingraben darin. Aus den übrig…
Zu meinen Mohnnudeln wollte ich unbedingt einen Zwetschkenröster. Ich liebe diese Kombination, die süßen Monnudeln und der etwas säuerliche Röster. Himmlisch 🙂 Zutaten: 600 g Zwetschken 100 – 300 g Zucker 2…
Das war die Lieblingsspeise meiner Tochter als sie noch klein war. Ich habe gleich immer die 3 fache Menge gemacht und die Nudeln dann eingefroren. So hatte ich immer welche auf Vorrat.…
Meine Mama hat mir letztens himmlische Marillenknödel gemacht. Der Kartoffelteig war der Wahnsinn. Natürlich wollte ich wissen, wie sie diesen macht. Hier verrät sie Euch ihr Rezept. Ich habe daraus heute…