11 Es war ein verschneiter Dezemberabend im Jahr 2023, und Mödling war in ein funkelndes Lichtermeer getaucht. In meiner kleinen, gemütlichen Küche bereitete ich mich auf die Weihnachtszeit vor. Ich liebe es,…
Diese Pralinen, nett verpackt, haben voriges Jahr meine liebsten Freundinnen bekommen. Eine davon, die liebe Petra, wollte diese nun unbedingt auf Ihrem Hochzeitsbuffet haben. Da hat sich die Guggi natürlich in die…
Neben meinem Walnuss Mürbgebäck zählen diese himmlischen Nussecken auch zu meinen Favoriten 🙂 Dieses Rezept stammt wieder einmal von meiner Mama! Und die hat es von einer Freundin 🙂 Und nun habt…
Dies ist unter anderem ein Rezept aus meinem Buch “Kekse backen mit Gudrun von Mödling” 🙂 Es enthält 102 Rezepte, viele Eigenkrationen, Schnitten, Familienrezepte von A wie Apfelkekse bis Z wie Zimtsterne.…
Lebkuchen darf zu Weihnachten einfach nicht fehlen. Dieses Rezept findest Du auch in meinem Neuen Buch "Himmlisch einfach - einfach himmlisch" Kekse backen mit Gudrun von Mödling. Im Buch sind insgesamt 102…
Das Lieblingskipferl meiner Freundin – Mokkakipferl – ein MUSS für jeden Kaffeeliebhaber. Herb-süß – so schmecken sie. Dieses Rezept findest Du auch in meinem Buch “Himmlisch einfach – einfach himmlisch” Kekse…
Nicht nur zu Weihnachten schmecken diese Kokoswürfel. Ich hatte einen Arbeitskollegen, der bat mich immer, ihm diese zu seinem Geburtstag zu machen, und der ist im Oktober 🙂 Er ist zwar nicht…
Das wohl zarteste Keks am Weihnachtsteller…. Zutaten: • 250 g Stärke • 250 g weiche Butter • 100 g Staubzucker (Puderzucker) • 100 g Mehl glatt (Deutschland Typ 405) • 1…
Wohin mit den übrig gebliebenen Dotter nach dem Backen von Zimtsternen, oder Kokosbusserl? Ich verarbeite sie immer zu diesen zarten Dotterbusserln. Zutaten: 150 g Weizenmehl glatt (Österreich W700 – Deutschland W550) 100…
Als ich dieses himmlische Keks zum ersten Mal veröffentlicht habe, Ende 2015 wurden Mohnkekse meist mit Himbeermarmelade gefüllt – da meine Tochter Powidl so liebt, haben wir den Versuch gestartet die Kekse…
Die Weihnachtszeit steht vor der Tür, und die Vorfreude auf die Feiertage lag in der Luft. In meiner Küche duftete es nach Vanille und Kokos, während ich die letzten Handgriffe an meinen…
Dieses Rezept hab ich wieder von meiner Mutter bekommen. Auch dieser Lebkuchen ist sofort weich wenn man ihn nicht zu dünn ausrollt. Man kann den Teig auch ruhig 2 Tage stehen lassen,…
Burgenländerkipferl würden keinen Schönheitspreis gewinnen, da sie nicht die schöne Form eines Kipferls haben. Das liegt daran, dass man bei dieser Mehlspeise den Teig zunächst wie einen Strudel einrollt und dann …
Ich bin gerade total im Brotback-Fieber! Neulich erzählte mir ein Kollege begeistert von einem Olivenbrot – und das hat mich sofort inspiriert. Also ab in den Supermarkt! Vor dem Olivenregal stand ich…
URLAUB……. Wie sehr ich mich darauf gefreut habe, morgen geht es wieder auf die Insel Pag in Kroatien 🙂 Ich habe da ein süßes Häuschen gemietet. In einem Dorf wo sich der…
Als ich letztens in Bad Gleichenberg Golf spielen war, stand auf dem Tisch im Gastgarten ein riesen Korb mit wunderschönen Äpfeln. Ich durfte mir einen ganzen Sack voll davon mitnehmen. Den herrlichen…
Mein Arbeitskollege Alex hat mir zwei Hokkaidokürbisse aus seinem Garten mitgebracht. Er meinte: Kürbis gegen Kuchen? Hahaha, das lass ich mir doch nicht 2-mal sagen, schnappte die Kürbisse und fuhr grinsend einkaufen…
Tja, ich werde immer experimentierfreudiger 🙂 Und es ist soooooo spannend ob das was ich gerade da zusammenmixe auch tatsächlich etwas wird, oder es wieder einmal bei den Hühnern landet – die…
Sometimes great encounters happen on Facebook. About two weeks ago, I received a message via Messenger. The lady asked me to save her family recipe for posterity, as her daughters don’t like…
