Nachdem ich nach einigen Fehlversuchen einer Biskuitroulade endlich das für mich geeignete Rezept gefunden habe, backe ich sie sehr gerne 🙂 Natürlich musste auch ich nun die Charlotte machen, die in letzter…
Eine Mischung aus Palatschikenteig und Äpfel? Ergibt gebackenen Apfelringe 🙂 Äpfel werden in Ringe geschnitten, anschließend durch einen dickflüssigen Palatschinkenteig gezogen und in etwas Öl herausgebacken. Diese Apfelringe im Teigmantel gehören…
Auch etwas „Gebackenes“ aber diesmal gibt einen gesunden Gemüsestrudel – noch dazu mit selbstgemachtem Topfenteig 🙂 Zu Ostern wurde wieder groß aufgekocht, meine Torte hab ich euch ja schon gezeigt. Jeder bringt…
Schon sehr cool wenn man einen Anruf vom Kurier erhält, mit der Frage ob man ein Interview mit mir machen darf 🙂 Natürlich darf man, welch eine Frage 🙂 Danke Katharina Zach!…
Wieder ein ganz herrliches Gebäck für den weihnachtlichen Keksteller. Ich liebe den Geschmack vom Glühweingelee 🙂 Zutaten: Butter-Mürbteig 125 g Puderzucker für den Teig 250 g kalte Butter, in Flöckchen 375…
Stempelkekse sind eigentlich simple Mürbteig Kekse. Sie werden nur mit einem Stempel hübscher gemacht 🙂 Ich habe für euch heute 3 verschiedene Rezepte. Variante 1 mit Zitronenschale 280 g Mehl 125 g…
Ich liebe Zimt Und ich liebe Zimtsterne Zutaten: 3 Stk. Eiklar 250 g Staubzucker 1 Prise Salz 1 EL Zitronensaft 1 TL Zimt 400 g Mandeln (gerieben) Für die Zimtsterne…
Mein Freund liebt Nougat 🙂 Somit musste ich mir auch Gebäck mit Nougat einfallen lassen 🙂 Als ich die Masse kreierte, schaute er noch ganz skeptisch. Als die Gebäckstücke gebacken waren…
Diese Küsschen sind ganz einfach zu machen und schmecken herrlich nach Schokolade und Nüssen 🙂 Ich mag so einfache Rezepte. Die kann jeder nachmachen ohne viel Aufwand und man hat ein tolles…
So einfach und doch so lecker. Bei mir dürfen diese Busserl auf keinem Weihnachtlichen Keksteller fehlen. Zutaten: 2 Stück Eiklar (Eiweiß) 1 Prise Salz 150 g Staubzucker (Puderzucker) 2 TL Zitronensaft 225…
Ich bin ja immer auf der Suche nach „neuen“ Rezepten, nach lustigen oder außergewöhnlichen. Dieses Rezept hab ich in einer Kochgruppe auf Facebook gefunden. Es stammt von Norbert Elmer 🙂 Danke…
Linzer Augen……….. die müssen zu Weihnachten einfach sein, einfach aber soooooo gut, Und diese schmecken besonders himmlisch, weil sie mit dem ganz fein geriebenen Mandeln, eine ganz besondere Note bekommen. Zutaten: 200 g…
Linzer Augen dürfen definitiv nicht auf dem Weihnachtlichen Keksteller fehlen. Ich mache die zwar unterm Jahr auch öfter, weil sie so toll zu Kaffee und Tee passen, und bei guter Lagerung auch…
Die Linzer Torte gilt als die älteste bekannte Torte der Welt. Das älteste erhaltene Rezept der berühmten Linzertorte ist im Archiv der Bibliothek des Stiftes Admont. In dem Kochbuch, stehen etwa 490…
Da ich jetzt ja viel Zeit habe und der Luxus vom Essen in der Firma weggefallen ist, ich aber nicht von Luft und Liebe leben kann, backe und koche ich mir jetzt…
My work colleague Alex brought me two Hokkaido pumpkins from his garden. He said: pumpkin versus cake? Hahaha, I won’t let myself be told that twice, grabbed the pumpkins and went shopping…
Well, I’m becoming more and more willing to experiment 🙂 And it’s sooooo exciting whether what I’m mixing together actually turns out to be something, or whether it ends up with the…
With just a few ingredients and about 15 minutes of work, you can bake heavenly bread. You don’t need any pre-dough for this, just a food processor, a pot with a lid…
Gesten hatte ich in der Singerstraße in Wien zu tun.
Backe, backe Kuchen… Schön langsam muss ich aufpassen dass ich nicht zunehme!