LETZTE BEITRÄGE

Myrer Wasserfälle
Am Wochenende mache ich sehr gerne Ausflüge mit meiner Kamera. Nichts ist vor mir sicher 🙂 Am liebsten habe ich Seen, Wasserfälle, Burgen und Schlösser. Blumen fotografiere ich auch leidenschaftlich gerne. Diesen…
Einfacher Gugelhupf mit Rosinen

Beim Durchsuchen meiner vielen Rezepte habe ich ein Büchlein gefunden in das ich in der Hauswirtschaftsschule die Rezepte geschrieben habe, die mich damals interessierten 🙂 Ist immerhin schon 39 Jahre her 🙂…

Topfen Erdbeer Torte

    Mostafa hat heute Geburtstag und natürlich gehört dazu auch eine Torte. Schokolade mag er nicht so sehr, aber Früchte jeder Art liebt er. Es gibt ja noch genug Erdbeeren auf…

Planeten Torte (Schokotorte mit Mascarpone Nougatcreme)

Eine Torte mit Planeten hat sich der der Kleine Mann gewunschen 🙂 Na dann ließ ich mal meine Phantasie spielen und heraus ist das gekommen 🙂 Die Sonne mit ihren Planeten. Darunter…

Nutella Torte

Jenny hatte Geburtstag und sie wünschte sich eine Nutella Schnitte und eine Erdbeertorte. Ihre Wünsche sind mir ein besonderes Anliegen weil sie fast wie meine Tochter ist. Erdbeertorte und Nutella Schnitte war…

Marillenknödel mit Nougat Marzipanfülle

  Marillen Zeit….. Wir sitzen abends oft beisammen und plaudern bei einem guten Glas Wein über dies und das und natürlich auch über meinen Blog und was ich denn nicht alles kochen/backen…

Marillen Streuselkuchen

    Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an, die kramt dann in ihren Aufzeichnungen und findet meist das passende für mich. So auch für diesen Kuchen. Meine…

Marillen Tarte à la Guggi

Vom Marillenkuchen waren noch Früchte über und die mussten verarbeitet werden. Und da mein neuer Mitbewohner (ist am Freitag bei mir eingezogen) – der Thermomix – so einsam in der Küche stand,…

Omas Marillenkuchen vom Blech

  Mein Arbeitskollege hat Marillen (Aprikosen) aus dem Burgenland gebracht und sich natürlich einen Kuchen gewünscht.  🙂 Na das lässt sich die Guggi ja nicht zweimal sagen.  Ich hab mir mal 50…

Belgische Waffeln

    Als ich im Mai mit meinen Freundinnen eine Kreuzfahrt in den Norden gemacht habe waren wir unter anderem auch in Zeebrugge in Belgien. Wir haben uns die Stadt angesehen, sind…

Steirische Kürbiskernöl Torte

    URLAUB…….  Wie sehr ich mich darauf gefreut habe, morgen geht es wieder auf die Insel Pag in Kroatien 🙂 Wir haben da ein süßes  Häuschen gemietet. In einem Dorf wo…

Erdbeer Traumtorte

Eigentlich wollte ich nur frischen Spargel kaufen. Aber dann haben mich die Erdbeeren bei dem Stand so angelacht, das ich gleich 2 kg mit nach Hause nehmen musste. Schon beim Heimfahren habe…

Hollerstrauben (Holunderblüten in Backteig)

Da, wo ich jetzt wohne, gibt es im Garten soooo viele Hollerstauden 🙂 Was liegt da näher, als damit etwas zu machen. Ich erinnerte mich an meine Kindheit, an meine so heiß…

Marillenknödel
Heute beim Einkaufen haben mich die Marillen angelacht und gemeint: Bitte nimm uns mit 🙂 Na das lass ich mir doch nicht zweimal sagen 🙂 und schwupps waren sie auch schon gekauft.…
Schokotorte mit Mascarpone-Nougatcreme und Himbeeren

  Meine beste Freundin hatte Geburtstag. Da musste ich mir etwas Besonderes einfallen lassen. Einen Hingucker. Beim Durchstöbern des Internets wurde ich auf diese Torte aufmerksam. So wie sie gemacht wurde, das…

Nussstrudel

      Ich darf euch heute ein Familien-Rezept von der Mama meines Freundes verraten <3   Von ihrem berühmten Nussstrudel. Den gibt es immer zu besonderen Anlässen wie z.B. Ostern, Weihnachten…

Mohntorte

Das Rezept hab ich von Sabine ♥ einer ganz lieben Bekannten von mir bekommen. Die Torte wird in Wien in einem Caféhaus serviert und ist der Renner. Da musste ich sie natürlich auch gleich…

Cookies

  COOKIES 🙂 Das war heute wieder so ein Tag, einer –  den man am besten schnell wieder vergisst….. Aber auch solche Tage muss es geben – es kann ja auch nicht…

Gemüsestrudel

Auch etwas „Gebackenes“ aber diesmal gibt einen gesunden Gemüsestrudel – noch dazu mit selbstgemachtem Topfenteig 🙂 Zu Ostern wurde wieder groß aufgekocht, meine Torte hab ich euch ja schon gezeigt. Jeder bringt…

GUGELHUPF

Einfacher Gugelhupf mit Rosinen

Beim Durchsuchen meiner vielen Rezepte habe ich ein Büchlein gefunden in das ich in der Hauswirtschaftsschule die Rezepte geschrieben habe, die mich damals interessierten 🙂 Ist immerhin schon 39 Jahre her 🙂…

Omas Topfengugelhupf

Heute hab ich für euch einen herrlichen flaumigen Topfengugelhupf nach…

„Batzl“ Gugelhupf

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn…


Willkommen in meiner Welt!!! Backen, Kochen und die Arbeit als Model. Alles, was mir Spaß macht und kommunikativ ist.
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Marillenknödel
Heute beim Einkaufen haben mich die Marillen angelacht und gemeint:…
Gemüsestrudel

Auch etwas „Gebackenes“ aber diesmal gibt einen gesunden Gemüsestrudel –…

Maronisuppe

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die…

Szegediner Krautfleisch

  Dieses Rezept stammt von meinem lieben Freund Günther Kenyeri. Seine…

SWEETIES

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Österreichische Spezialitäten

„Batzl“ Gugelhupf

„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn…

Maronisuppe

Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die…

Gebackenes Gulasch

Wir waren beim Heidinger essen. Auf der Speisekarte stand: Gebackenes…

Donauwelle

    Die Donauwelle ist ein köstlicher Klassiker, den ich,…

Burgenländer Kipferl

  Burgenländerkipferl würden keinen Schönheitspreis gewinnen, da sie nicht die…

Waldviertler-Mohnzelten

  Eine nicht zu süße Mohnfülle, die mit Erdäpfelteig umhüllt…

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6 Comments
  1. Deine Seite ist ganz suuupaaa
    Gleich eine Torte zum Geburtstag für mein enkerl Lukas wird am 25.juli 2jahre alt und ein zuckergoscherl versucht

    1. Das freut mich sehr wenn dir meine Seite gefällt 🙂 Was wirst du ihm denn Gutes backen? Liebe Grüße an Deinen Enkel und herzliche Glückwünsche zum Geburtstag. Liebe Grüße Gudrun

  2. Hallo!

    Erst mal ein großes Lob für die tolle Seite, in die ich (gottseidank) durch Zufall reingestolpert bin.
    Und dann gleich noch ein Lob für den wunderbaren Germguglhupf, welchen ich unter so ziemlich gleichen Voraussetzungen gemacht hab. Männer scheinen Omas zu haben, die den weltbesten Guglhupf machen können.
    Dieser ist absolut Top geworden. Unheimlich flaumig und ganz fein im Geschmack!

    Daaanke!!!

  3. Hallo Frau Grasberger, kommenden Sonntag gibt es Ihre Steirische Kürbiskernöl Torte. Wir sind alle ganz gespannt. Liebe Grüße aus dem verregneten Baden Württemberg. Bettina Scheuerich-Wagner

    1. Hallo Bettina 🙂 Das freut mich schon sehr. Ich wünsche gutes Gelingen und ich würde mich freuen wenn Sie mir Feedback geben würden. Liebe Grüße

  4. Hallo

    Vielen Dank f. die Brinen-Schokosahne Torte Rezeptur.
    Eigentlich kommuniziert man heute ja nur noch ueber Pinstabook… oder wie diese Medien alle heissen 🙂
    Aber ich bin immer noch f. die gute alte Email.
    Ja, habe das REzept ausprobiert. Und als ich am Ende resuenierte, stellte ich fest, ich habe eigentlich nichts von dem Originalrezept
    beibehalten ausser die Birnen. Da musste ich fast selber lachen.
    Ich habe als Boden keinen Schokobiskuit gewählt sondern einen Nussboden, den ich auch f. eine Ferrero Rocher Torte verwenden.
    Die Birnen waren dann in der Tat so wie im Rezept.
    Ausser, dass ich sie nicht aus der Dose genommen habe, weil es auf Zypen keine Birnen in Dosen gibt.
    Also 1kg Birnen mit ca. 100g Zucker in 0.5l Wasser + halbe Zitrone + etwas Vanillearoma f. ca. 30 Minuten geköcheln lassen bis sie weich sind.
    Ich glaub das schmeckt sogar noch besser. Zumindest ist der Saft f. den Guss besser, da er nicht so suess ist.
    Die Schokosahne habe ich auch anders gemacht. Ich habe richtige Schokolade genommen und geschmolzen und mit der Sahne vermischt.
    Ich glaube das ganze heisst dann Granage. Als Deko die Schokoraspeln sind dann wieder Original.
    JA – aber vielen Dank f. die Anregung !!!!

    Gruesse aus Zypern

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