Apfelschnitten aus Topfenteig
Die Apfelbäume im Garten meines Freundes sind über und über mit Äpfeln voll. Es…
Buttermilchgugelhupf mit Heidelbeeren (Blaubeeren)
Danke Pauli 🙂 Die Großmutter von Pauli lebt in der Steiermark. Wenn sich Pauli nicht…
Zwetschgenfleck mit Germteig und Streusel
Die Zwetschgen sind reif. Die Äste unserer Zwetschgenbäume biegen sich nach unten, weil es heuer…
Gebackenes Gulasch
Wir waren beim Heidinger essen. Auf der Speisekarte stand: Gebackenes Gulasch. Was bitte ist das?…
Schmer Strudel
Schmerstrudel ist ja ein leider viel zu unterschätzter und mittlerweile auch unbekannter Klassiker der österreichischen…
Heidingers Gasthaus
Geniessen Sie bei tollen Speisen und einem guten Tropfen die einzigartige Atmosphäre eines alten Vorstadt-Beisls, wie man es in Wien nur noch selten findet!
Schokolade-Gugelhupf – nur mit Eiklar!
Endlich mal ein Rezept wo man die Eiklar die einem übriggeblieben sind – sinnvoll…
Cordon bleu mal anders
Auf der Suche nach immer Neuem, bin ich auf dieses Rezept gestoßen. Eigentlich ganz…
Für mich – der WELTBESTE Schokokuchen
Zu meinem runden Geburtstag vor drei Jahren haben wir das Wochenende im Schloß Kassegg verbracht. Ein gebührender Rahmen für…
Obstschnitte – Torte
Meine Mama feierte Ihren 75 Geburtstag. Da war es doch logisch, das ich als die…
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
Wenn im Sommer die Schwammerlsaison losgeht, ist das Schwammerl suchen in den Wäldern der…