Meine Freundin liebt Nusskipferl 🙂 Aber nicht die normalen, die mit Germteig, nein, schon spezielle. Rahmkipferl nennen sie diese am Bauernmarkt meinte sie. Na gut, man begibt sich im Internet auf die…
In den letzten Wochen, neben dem schreiben an meinem neuen Buch und dem Job, der mir doch einiges abverlangt, habe ich trotz allem jedes Wochenende versucht, den ultimativen Striezel zu backen. Alles…
So meine Lieben, ein weiteres „Steirisches“ Rezept 🙂 Da ich Single bin, koche ich eher selten. Für mich alleine mag ich nicht denn alleine essen macht keinen Spaß. Daher lade ich mir…
So meine Lieben, ich habe mir vorgenommen „Steirische Wochen“ zu machen. Warum Steirische Wochen? Weil ich in der Steiermark geboren wurde 🙂 Jede Region hat so ihre „Schmankerln“ oder „Spezialitäten“ Da ich…
Etwas was auch immer schon einmal auf meiner „muss ich unbedingt mal backen Liste“ stand, war der „Rehrücken“ Und heute war es soweit, ich habe mich in meine neue Küche begeben…
Am Samstag feierten wir den 82. Geburtstag meiner Mama. Gemeinsam mit meiner Tochter machten wir uns auf den Weg zum Heurigen. Die Holzbank unter uns knarzte leise, während wir lachten, plauderten und…
Dieses Rezept habe ich im Februar 2015 erstmalig veröffentlicht, ich habe es mal von einer Freundin bekommen, und dachte mir, das ist so außergewöhnlich und witzig in der Herstellung, dass ich das…
Esterhazy-Böden treffen auf Marillen-Marzipan und Nougat. Wieder einmal eine Eigenkreation von mir 🙂 Quer durch meine Vorräte die verbraucht werden wollten. Man nehme Esterházy-Boden: 150 g Haselnüsse (gemahlen) 6 Eiklar (Eiweiß) 160 g Kristallzucker…
10 kg Marillen zu verarbeiten ist ja gar nicht so einfach 🙂 Sicherlich hätte ich alle zu Marmelade verarbeiten können, doch das ist ja keine Herausforderung für mich. Und so habe ich,…
Mein Arbeitskollege hat mir 10 kg Marillen aus der Wachau mitgebracht. Diese mussten natürlich verarbeitet werden. Da hab ich mir wieder einmal etwas ganz leckeres einfallen lassen. Der Kuchen ist so flaumig…
Marillenkuchen Mein Arbeitskollege hat Marillen (Aprikosen) aus dem Burgenland gebracht und sich natürlich einen Kuchen gewünscht. 🙂 Na das lässt sich die Guggi ja nicht zweimal sagen. Ich hab mir mal 50…
Marillenkuchen Ich war mit dem Motorrad in der Wachau und habe extra meine Seitentaschen hinaufgegeben, damit ich Marillen mitnehmen kann. Den Marillenkuchen hat meine Oma hat immer sooooo gut gemacht das ich…
Eine liebe Freundin hat mir einen Kübel Marillen vorbeigebracht. Welch eine Freude. Was zaubere ich wieder gutes daraus, war meine Überlegung. Wenn ich spezielle Rezepte suche, dann ruf ich meine Mama an,…
Marillenknödel Bei meiner Motorradtour am Wochenende bin ich an einem Stand vorbeigekommen, der Marillen und anderes Obst verkauft hat. Die Marillen waren so schön, das ich gleich einige mitgenommen habe. Mit einem…
Viele haben mich gefragt, warum es so ruhig um mich geworden ist, Erklärung: ich hatte keine Küche. 🙁 Aber, nun ist sie da, meine neue Küche. 🙂 8 Wochen musste ich warten.…
Ich habe 10 kg Marillen geschenkt bekommen 🙂 Uiiii, was stell ich wohl damit an? Ich habe Marmelade eingekocht, einige eingefroren und diese herrliche Marillen-Topfen-Kuchen mit Schneehaube kreiert 🙂 Wieder einmal…
Vom Marillenkuchen waren noch Früchte über und die mussten verarbeitet werden. Und da mein neuer Mitbewohner (ist am Freitag bei mir eingezogen) – der Thermomix – so einsam in der Küche…
Heute beim Einkaufen haben mich die Marillen angelacht und gemeint: Bitte nimm uns mit :-) Na das lass ich mir doch nicht zweimal sagen :-) und schwupps waren sie auch schon gekauft.…
Diesmal wollte ich etwas ganz schnelles einfaches für den Sonntagskaffe machen. Ohne viel backen. Eine Kühlschranktorte 🙂 Ja, so nennt man die auch 🙂 Klingt lustig. Und lustig sollte sie aussehen…
Ich habe keine Küche weil meine neue erst am 16. Juni kommt. Ich muss Steckdosen versetzen, einen neuen Boden verlegen und die Wände wieder ordentlich gerade bringen. Und das alles neben meinem…