Russischer Zupfkuchen
Meine Freundin Marion bittet mich immer doch bei ihr zu Hause meine Köstlichkeiten zu backen :-) und so fahr ich meist einmal die Woche zu ihr und backe irgendetwas :-) Ihr Freund, Florian,…
Marion’s Schoko-Kirsch Kuchen
Meine liebe Freundin Marion liebt es wenn ich in ihrer Küche mit ihrem Sohn backe :-) Und ich eigentlich auch :-) Der Kleine ist ja so süß :-) Diesmal wollte sie unbedingt…
Apfel – Preiselbeer – Torte
Meine Mutter hatte Geburtstag und da wollte ich natürlich eine Torte backen. Ich wollte einmal etwas anderes, nicht eine, die sowieso jeder macht :-) Und habe mich entschlossen wieder einmal eine zu…
Schneller Apfelkuchen
Meine Tochter fährt auf Urlaub und lässt mich mit viel Obst alleine zu Hause. Schade drum - roh essen ist zwar gesund, aber ich backe lieber damit :-) Somit hab ich einen…
Zwetschken-Mohn-Strudel
    Da ich Strudel in allen Variationen liebe - ob süß oder sauer, musste heute wieder einmal eine süße Variante gebacken werden. Bei diesem Strudel liebe ich die Kombination von Mohn,…
Backen mit Gudrun von Mödling
Wir haben einmal einen Versuch gestartet – eine andere Art und Weise ein Rezept darzustellen. Von Euch – Ihr Koch und Backwütigen möchten wir gerne wissen – ob euch das gefällt Dies ist…
Schoko-Vanille-Mascarpone Erdbeertorte à la Guggi
Mein Schatz liebt Erdbeeren in allen Variationen. Und so muss ich mir immer wieder neue Leckereien für ihn einfallen lassen. Diesmal eben eine cremige Erdbeertorte. Für eine Springform von 26 cm benötigt…
Saftiger Schokoladenkuchen mit ganzen Birnen
Diesen Kuchen hab ich auf Mahlzeit Österreich gefunden, er hat so lustig ausgeschaut mit den Birnenstengeln die aus dem Kuchen schauen, das ich ihn sofort nachbacken musste. Er schmeckt so herrlich.......... Und ist wahnsinnig…
Mini-Apfelstrudel
Heute haben sich unerwartet Gäste angesagt und ich hatte nix zu Hause. :-( Kühlschrank, Tiefkühlfach durstöbert - na viel hab ich da nicht gefunden außer einer Packung Blätterteig :-)  Als ich den und ein…
Grieß-Kirschen-Kuchen
Das Rezept stammt aus dem Kochbuch die "Österreichische Küche" von Marie von Rokitansky. Sie lebte von 1848 - 1924, das Kochbuch erschien 1918 !!!! Es werden nicht viele Zutaten benötigt und die Herstellung ist auch für ungeübte…
Kardinalroulade
Mein Kardinalschnitten Wettbewerb geht weiter........ :-) Ja ich weiß, bin nicht gerade die schnellste :-) Aber es gibt auch noch sooooo viele anderen Rezepte die ich unbedingt ausprobieren muss :-) Manuela Baranyai…
Gebackene Topfentorte
Da wir heute den zweiten Teil des Filmes  "Smartwatch" von Michael Walchhütter drehen, dachte ich mir ich muss für die Crew und für uns Darsteller eine Torte backen :-) Da dies eine Studentenproduktion ist, schaut es…
Kärntner Kasnudeln

  Eine meiner absoluten Lieblingsspeisen!!!!! In jeder Variation, von denen es ja eine Menge gibt. Man bereitet sie folgendermaßen zu: Teig 500 g Mehl (glatt) Salz 2 EL Öl 1 Ei 1/4 l…

Gerührte Linzerschnitten

  Meine Oma hat mir diese Schnitten immer gemacht wenn ein neues Schuljahr begann und ich wieder ins Internat musste.  Ich liebe sie einfach. Ich mag diesen Geschmack von Nüssen und Zimt. Da…

Kardinalschnitte die 2.
So meine lieben, Kardinalschnitte Nummer 2 :-) Für die NICHT WISSENDEN, ich habe vor einiger Zeit einen Aufruf gestartet;  das ich das Beste Rezept einer Kardinalschnitte suche. Das Rezept stammt von Catherina…
Schoko Schnitten mit Weichseln
Ich liebe Schokolade :-) Und ich liebe es zu backen :-) Und Rezepte die schnell gehen, liebe ich besonders :-) Und Becherkuchen gehen nun mal ruck zuck! Dies ist wieder ein Rezept…
Guggi’s Zitronentorte

  Sauer macht lustig – sagt man 🙂 Und daher gibt es wieder mal etwas für die Gute Laune 🙂 Es muss ja nicht immer Schokolade sein…………. Ist eigentlich eine ganz normale…

Guggi’s

    Wer Topfen liebt – liebt Guggi’s 🙂 Guggi’s sind eine Topfenmasse, die in kleinen Formen gebacken wird.   Zutaten: 500 g Topfen (Quark) 2 Eier 3 EL Staubzucker 1 Pkg…