Was sind eigentlich Whoopie Pies? Wer in die Welt amerikanischer Süßklassiker eintauchen möchte, kommt an Whoopie Pies kaum vorbei. Die kleinen Sandwich-Küchlein bestehen aus zwei weichen, runden Kuchenhälften – traditionell aus Schokoladenteig…
Es ist Sonntagmorgen, und die ganze Wohnung duftet herrlich nach frisch Gebackenem. Ich liebe diesen Duft. In der Küche wartet der Gugelhupf darauf, angeschnitten zu werden, und während ich die Tassen bereitstelle,…
Manchmal entstehen die besten Rezepte ganz spontan – so wie die Nusskipferl, die ihren Ursprung in einem gut gefüllten Vorratsschrank haben. Nach einem Blick auf die vielen Walnüsse…
Dieses Rezept hat mir meine Arbeitskollegin Isabella gegeben. Sie ist nicht die große Backkünstlerin, daher bat sie mich diese Schnitten zu backen und in die Firma für unsere Arbeitskollegen mitzubringen.…
Ich bringe ja jetzt jede Woche etwas gebackenes in die Firma. Mein Chef meinte, kannst Du nicht einmal einen Gugelhupf backen? Ich musste schmunzeln und sagte ihm, das ich erst 100 für…
Für den Geburtstag meines Chefs ich etwas ganz Besonderes backen – und so fiel meine Wahl auf meine berühmte „Guggi’s Apfeltorte“. Mit viel Liebe habe ich die Äpfel gewaschen, geschält und gewürfelt,…
Seit meinem ersten Tag in der neuen Firma bringe ich jede Woche eine andere, himmlische, selbstgebackene Leckerei mit. Anfangs waren meine Kollegen überrascht, doch inzwischen freuen sie sich schon auf die wöchentliche…
Eine kleine Geburtstagsgeschichte für Isabella Isabella wachte an ihrem Geburtstag mit einem breiten Lächeln auf. Schon beim Aufstehen lag ein Hauch von Vorfreude in der Luft, denn sie wusste: Heute würde ein…
Als ich noch klein war, duftete es oft nach frisch gebackenem Kuchen in unserer Küche. Besonders an Sonntagen holte meine Mutter ihr handgeschriebenes Rezeptbuch hervor und bereitete ihre berühmte Mohn Topfentorte…
Der erste Tag und die Nussschnecken Am 5 Jänner stand ich etwas zu früh vor dem Eingang der neuen Firma, die Schachtel mit den frisch gebackenen Nussschnecken fest in der Hand. Mein…
Die Geschichte von den Mohnkipferln und dem unerwarteten Anruf Es war ein ganz gewöhnlicher Dezembermorgen, als plötzlich das Telefon klingelte. Auf dem Display stand eine unbekannte Nummer. Ich hob ab und die…
11 Es war ein verschneiter Dezemberabend im Jahr 2023, und Mödling war in ein funkelndes Lichtermeer getaucht. In meiner kleinen, gemütlichen Küche bereitete ich mich auf die Weihnachtszeit vor. Ich liebe es,…
Diese Pralinen, nett verpackt, haben voriges Jahr meine liebsten Freundinnen bekommen. Eine davon, die liebe Petra, wollte diese nun unbedingt auf Ihrem Hochzeitsbuffet haben. Da hat sich die Guggi natürlich in die…
Neben meinem Walnuss Mürbgebäck zählen diese himmlischen Nussecken auch zu meinen Favoriten 🙂 Dieses Rezept stammt wieder einmal von meiner Mama! Und die hat es von einer Freundin 🙂 Und nun habt…
Dies ist unter anderem ein Rezept aus meinem Buch “Kekse backen mit Gudrun von Mödling” 🙂 Es enthält 102 Rezepte, viele Eigenkrationen, Schnitten, Familienrezepte von A wie Apfelkekse bis Z wie Zimtsterne.…
Lebkuchen darf zu Weihnachten einfach nicht fehlen. Dieses Rezept findest Du auch in meinem Neuen Buch "Himmlisch einfach - einfach himmlisch" Kekse backen mit Gudrun von Mödling. Im Buch sind insgesamt 102…
Das Lieblingskipferl meiner Freundin – Mokkakipferl – ein MUSS für jeden Kaffeeliebhaber. Herb-süß – so schmecken sie. Dieses Rezept findest Du auch in meinem Buch “Himmlisch einfach – einfach himmlisch” Kekse…
Nicht nur zu Weihnachten schmecken diese Kokoswürfel. Ich hatte einen Arbeitskollegen, der bat mich immer, ihm diese zu seinem Geburtstag zu machen, und der ist im Oktober 🙂 Er ist zwar nicht…
Das wohl zarteste Keks am Weihnachtsteller…. Zutaten: • 250 g Stärke • 250 g weiche Butter • 100 g Staubzucker (Puderzucker) • 100 g Mehl glatt (Deutschland Typ 405) • 1…