Eine ganz liebe Freundin hat mich gebeten ihr eine Torte zu backen. Irgendetwas mit Topfen…
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„Batzl“ Gugelhupf
„Batzl Gugelhupf“ oder Patzerl Gugelhupf – wie immer man ihn nennt, stand schon lange auf…
Orangen-Panna-Cotta mit karamellisiertem Honig
Und weiter geht es mit dem Dessert zu meinem Italien Menue. Italien 🙂 Urlaub,…
Motivtorte, gefüllt mit Himbeer und Heidelbeercreme zwischen flaumigen Biskuit
Melanie wurde 11 Jahre und hat sich von mir genau so eine Torte gewünscht…
Herzen aus Germteig
Liebe geht bekanntlich durch den Magen……. Und daher bin ich am Valentinstag um 4…
Süße Deggendorfer Knödel
Immer auf der Suche nach neuem, nicht alltäglichen Rezepten bin ich im Bayrischen Rundfunk auf…
Süße Verführung – Cremeschnitte (Torte)
Meine Freundin hatte ihren 50igsten Geburtstag. Natürlich wünschte sie sich etwas Süßes von mir. Ihre…
Maronisuppe
Die Edelkastanie oder auch Esskastanie ist die einzige Kastaniengattung, die in Europa heimisch ist. Die…
Nusskipferl
Eigentlich wollte ich diese Nuss Kipferl für meine Arbeitskollegen backen. Doch oft kommt es…
Marinierter Zander mit Parmesankruste
Und weiter geht es mit dem italienischen Menü „bring Urlaubsfeeling auf den Tisch“. Bei…
Apfelstrudel mit Cranberry
Die Tochter meines Freundes mag keine Rosinen. Sie hätte aber gerne einen Apfelstrudel. Doch…
Faschingskrapfen aus dem Backrohr
In diversen Kochgruppen auf Facebook geistern auch Faschingskrapfen aus dem Backrohr herum. Neugierig wie…
Knusperstangel in 2 Variationen
Unerwartet standen am Samstag Freunde vor unserer Türe um uns nach langer Zeit wieder einmal…
Topfenbällchen (Quarkbällchen)
Eine köstliche und schnell selbstgemachte Nachspeise, perfekt, wenn man viele Personen zu Besuch hat, aber…
Linguine Aglio e Olio (Linguine mit Knoblauch und Olivenöl)
In Erinnerung an unseren letzten Sommerurlaub und weil das Wetter so schlecht war, habe…
Mohntorte mit Eierlikörcreme
Die Mama meines Freundes feierte Geburtstag. Und ich steuerte die Geburtstagstorte bei. Sie liebt…
Eierlikör selber machen: So geht’s
Etwas zum genießen oder auch verschenken: Eierlikör 🙂 Eierlikör gehört zu Weihnachten einfach…
Szegediner Krautfleisch
Dieses Rezept stammt von meinem lieben Freund Günther Kenyeri. Seine Familie stammte ursprünglich aus Ungarn.…
Faschierter Braten mit Kartoffelkruste
Meine Mama meinte letztens ich solle doch meinen Liebling mit mehr gekochtem als süßem…