Eine nicht zu süße Mohnfülle, die mit Erdäpfelteig umhüllt wird – das sind die…
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Schaumrollen
Mein Schatz liebt Schaumrollen 🙂 Er hatte gestern Geburtstag und anstelle einer Torte machte…
Zwetschgenkuchen vom Blech
Tja, irgendwie müssen die vielen Zwetschgen ja verarbeitet werden, bevor sie alle von den…
Zwetschgenfleck mit Germteig und Streusel
Die Zwetschgen sind reif. Die Äste unserer Zwetschgenbäume biegen sich nach unten, weil es heuer…
Gebackenes Gulasch
Wir waren beim Heidinger essen. Auf der Speisekarte stand: Gebackenes Gulasch. Was bitte ist das?…
Schmer Strudel
Schmerstrudel ist ja ein leider viel zu unterschätzter und mittlerweile auch unbekannter Klassiker der österreichischen…
Karottentorte
Ich glaub eines der besten Rezepte. Die Torte ist so saftig....... sie zergeht förmlich auf…
Schokolade-Gugelhupf – nur mit Eiklar!
Endlich mal ein Rezept wo man die Eiklar die einem übriggeblieben sind – sinnvoll…
Für mich – der WELTBESTE Schokokuchen
Zu meinem runden Geburtstag vor drei Jahren haben wir das Wochenende im Schloß Kassegg verbracht. Ein gebührender Rahmen für…
Obstschnitte – Torte
Meine Mama feierte Ihren 75 Geburtstag. Da war es doch logisch, das ich als die…
Eierschwammerlgulasch mit Semmelknödel
Wenn im Sommer die Schwammerlsaison losgeht, ist das Schwammerl suchen in den Wäldern der…
Mohn-Topfen (Quark) Schnitten
Auch wenn draußen die Sonne scheint – und es jetzt schon ziemlich heiß ist…
Österreichischer „Obstfleck“ oder Zwetschken Blechkuchen
Ist schon lustig, seit meine Bekannten wissen dass ich einen Koch-Blog betreibe, kommen sie immer…
Schokotorte mit Birnen und Nougatmousse
Herrlich, wenn man nach einem anstrengenden Arbeitstag nach Hause kommt und es ist einem…
Steirische Kürbiskernöl Torte
Letztes Wochenende war ich für ein Shooting in Klagenfurt gebucht. Wir durften bei einem…
Wiener Malakofftorte
Meine Mama wurde 75 Jahre und ihr Lebensgefährte 80. Gefeiert haben wir in Altenmarkt…
Marillen-Datschi
Nachdem mir noch so viel Obst über geblieben ist, von meiner Obstschnitte, stand ich…